CONSULTORIA GASTRONÓMICA EMPRESARIAL
CONSULTORIA GASTRONÓMICA EMPRESARIAL
Operación restaurantera
Cada restaurant y mercado es único por lo cual, buscamos, analizamos y ofrecemos, soluciones personalizadas a la necesidad real para cualquier tipo de empresa, desde comida rápida hasta cadenas con reestructuraciones operativas y procesos simples pero efectivos que permiten brindar resultados reales y fidelidad.
Consultoría ingeniería de menú
El costeo es una de las actividades más complicadas cuando se inicia un negocio de alimentos y bebidas y si no se hace correctamente el índice de ganancia podría no ser el esperado, así que ya sea que se trate de un restaurant nuevo o existente, nuestros consultores harán de la ingeniería del menú, un análisis de lo más completo, conjugando el menú, costos, utilidades, precios, margen de ganancia y recetario estandarizado para lograr mejores resultados. Contamos con expertos en consultoría culinaria para el diseño del menú que necesita para mejorar la experiencia de los clientes.
Capacitación al talento humano
Entrenamos utilizando técnicas y herramientas de innovación para mejorar la motivación y desarrollo profesional de cada colaborador dentro de la empresa para el logro de los objetivos corporativos , brindando una atención de calidad y memorable para los clientes.
